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冷庫噸位與冷庫容量設計如何計算

發布時間:2022-12-01 16:15:32文章來源:肯德制冷
一、冷庫噸位計算方法
 
冷庫噸位計算公式:G=V1 ? η ? Ps  
即:冷庫噸位=冷藏間的內容積x容積利用系數x食品的單位重量
G:冷庫噸位                
V1:冷藏間的內容積    
η:冷庫的容積利用率/系數    
Ps:食品的計算密度(單位重量)
 
如上公式3個參數,我們分別給出解釋和數值參考,如下:
 
1、冷庫的內容積=庫內 長×寬×高(立方)
不同體積冷庫的容積利用率略有不同,冷庫容積越大其冷庫容積利用率越高。
 
2、冷庫的容積利用系數:
500~1000立方 =0.4
1001~2000立方 =0.5
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.6
 
3、食品的計算密度(單位重量):
凍肉 = 0.4噸/立方
凍魚 =0.47噸/立方
鮮果蔬 =0.23 噸/立方
機制冰 =0.25噸/立方
去骨分割肉或副產品 =0.6噸/立方
箱裝凍家禽 =0.55噸/立方
 
 
 
二、冷庫入庫量計算方法
 
1、根據噸位算面積
冷庫尺寸假設高度以最常規的3.5米和4.5米為例,小編為您總結了以下幾種常見冷庫產品的換算結果,以供參考。
 

 
2、根據總內容積算入庫量
在倉儲業中,最大入庫量的計算公式為:圖片
有效內容積 (m³)=總內容積(m³)x 0.9
最大入庫量(噸)=總內容積(m³)/ 2.5m³
 
3、活動冷庫實際的最大入庫量計算
有效內容積(m³)=總內容積(m³)X0.9
實際最大入庫量(噸)=總內容積(m³)X(0.4-0.6)/2.5 m³
 
0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。
 
 
3、 常見冷庫貯藏條件參數
生鮮產品及常見食品的貯藏容積率和貯藏條件,具體如下表。




 

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